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순천 맛집 브랜드 동명카츠, “테이크아웃 수제 생돈까스의 매력 느껴보세요”
특정 예능 프로그램의 유행 이후 ‘푸드트럭’ 창업 등 최소의 비용을 투자해 사업을 시작하는 소자본 외식 창업이 꾸준한 인기를 끌고 있다. 특히, 최근에는 전에 없던 독창적인 아이디어 메뉴나 아이템을 선점해 차별화된 경쟁력을 꾀하는 움직임이 다각도로 나타나고 있는 중이다. 이러한 창업 트렌드는 비단 서울-경기권 뿐만 아니라 다양한 지역에서 속속 포착되고 있다.
맛집 탐방이 활발히 이뤄지는 전라남도 순천 역시 예외는 아니다. 순천은 지역 산물이 많아 ‘순천 맛집’으로 분류되는 음식점들이 다수 포진해 있기로 유명하지만, 뛰어난 맛과 서비스 품질로 비교적 확실한 상권 안착을 이뤄내는 브랜드가 상당수 존재한다. 특히 근래에는 유동 인구가 많은 순천 연향동 맛집들이 큰 주목을 받고 있다.
그 중 연향동 돈까스 맛집 ‘동명카츠’는 합리적인 가격에 당일 주문 후 생산하는 양질의 돈까스를 판매하며 큰 인기를 끌고 있는 중이다. 등심 수제 생돈까스, 안심 수제 생돈까스 등 돼지고기 부위 메뉴는 물론 오트밀 생선 커틀렛, 케이준 텐더 커틀렛, 궁중 떡갈비 등 남녀노소 소비자들의 입맛을 사로잡는 메뉴들까지 제공하면서 입소문을 타고 있다.
실제로 수제 생돈까스 전문 브랜드인 ‘동명카츠’는 맛과 위생, 서비스의 모든 측면에서 소비자 만족도 1위를 달성하며 업계는 물론 소비자들의 인식 속에 훈풍을 불어 넣고 있다. 해당 브랜드는 등심돈까스와 안심돈까스, 치즈돈까스, 치킨커틀렛 등 여러 종류의 돈까스를 최적의 식감과 두께로 선보이며 호평 받아 온 곳이다.
특히, 수제 생 돈까스를 무료로 바로 튀겨주기 때문에 겉은 바삭하고 속은 부드러운 돈까스를 가족과 함께 바로 먹을 수 있으며, 광주의 대표 돼지갈비 전문점인 민속촌의 양념돼지갈비와 송정1913시장의 삼각 손만두, 양동시장의 소포장 된 건어물까지 구매가 가능하여 지역을 대표하는 수제 우수제품을 집 앞에서 구매할 수 있는 큰 장점을 가지고 있다.
‘동명카츠 순천 연향점’은 연향지구 호반리젠시빌 1차 아파트 입구 맞은편에 위치하고 있으며, 대단위 아파트와 초등학교, 유치원, 어린이집, 학원 등이 형성되어 젊은 학부모와 주부들이 많이 찾고 있으며, 혼자 거주 하는 직장인들과 젊은 학생들까지 찾아오면서 순천 맛집, 연향동 맛집, 순천 돈까스 맛집 등으로 입소문이 나고 있다.
‘동명카츠 순천 연향점’은 “찾아주시는 많은 고객들을 위해 6월23일(토), 6월24일(일) 이틀간 오픈과 동시 등심돈까스를 물량 소진시까지 1,500원에 제공하며, 수제생떡갈비를 1일 한정 10팩을 5,000원에 제공하는 오픈기념 이벤트를 진행한다”고 밝혔다.
한편, 동명카츠는 인테리어, 집기, 초도물품, 기자재 포함 1,500만원 ‘확정창업비’로 프랜차이즈 창업시장에서 돌풍을 일으키고 있으며, 창업에 대한 문의는 ‘동명돈카츠’ 또는 ‘동명카츠’ 홈페이지 또는 본사 대표번호를 통해 다양한 정보를 확인할 수 있다.