언론속의 동명카츠
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의정부 장암동 맛집 ‘동명카츠 의정부장암점’, 가성비 높은 테이크아웃 돈까스 맛집으로 화제
[한국강사신문 이하늘 기자] 본격적인 겨울철 날씨가 이어지면서, 나들이객들의 비중이 눈에 띄게 줄었다. 영하의 날씨에 나들이 뿐만 아니라 외식을 하는 사람들도 부쩍 줄어들며, 테이크아웃 전문점이나 배달 음식점을 찾는 비율이 증가하고 있다.
과거엔 포장이나 배달 음식은 직접 가서 먹는 음식의 퀄리티를 따라갈 수 없다고 여겨 기피하는 사람들도 있었지만, 최근엔 포장 기술의 발달과 포장과 배달에 적합한 레시피 개발로 직접 가서 먹는 것 못지않은 음식 퀄리티를 내는 가게들이 늘고 있다.
100% 국내산 수제 생돈까스 전문점으로 의정부 장암동 맛집으로 떠오르는 ‘동명카츠 의정부장암점’은 프리미엄 돈까스 테이크아웃 전문매장이다. 동명카츠는 돈까스 분야에서 테이크아웃을 처음 도입한 업체로, 매장에서 직접 먹는 듯한 바삭함을 가진 가성비 높은 돈까스 맛집으로 입소문을 타고 있다.
‘동명카츠 의정부 장암점’의 주요 메뉴는 수제 등심돈까스부터 치즈돈까스, 카레돈까스, 안심돈까스, 고구마치즈돈까스, 생선커틀렛 등 모든 메뉴로 구성되어 있으며, 3천원 내외의 합리적인 가격으로 누구나 부담 없이 건강한 수제 돈까스를 맛볼 수 있다. 여기에 주문 즉시 무료로 튀겨 주는 서비스까지 제공하여 언제나 갓 튀긴 바삭바삭한 돈까스를 맛있게 즐길 수 있어 남녀노소 연령층을 불문하고 인기가 높다.
또한 동명카츠에서 자체적으로 개발한 돈카츠소스, 매콤칠리소스, 타르타르소스, 생크림머스타드소스, 요거트소스 등 다양한 소스들을 곁들여 먹을 수 있으며, 이 밖에도 통모짜 고기치즈볼, 멘치카츠, 왕 새우튀김, 고로케 4종, 치킨텐더, 치즈스틱, 치즈볼, 샐러드 등 다양한 사이드메뉴들도 함께 맛볼 수 있다.
동명카츠 의정부 장암점은 의정부 발곡역 사거리에 위치해 있으며 주변에 장암초등학교, 발곡중학교, 발곡근린공원, 주민센터, 대단위아파트 등 유동인구가 매우 활발한 곳에 위치하고 있어 학생들부터 주부들, 직장인까지 다양한 소비자층이 찾고 있다. 뿐만 아니라 각종 SNS와 포털사이트에 의정부 장암동 맛집, 의정부 돈까스 맛집, 발곡역 맛집 등으로도 등록 및 공유되고 있다.
한편 동명카츠는 전국에 100여점이 운영되고 있으며, 10평형 내외의 소규모 매장에서 운영할 수 있는 요즘 트렌드를 반영한 소자본창업 아이템으로 최근 경기도 수원, 고양, 용인, 성남, 부천, 화성, 안산, 광주, 광명, 양평, 여주, 과천, 파주 등 예비창업자의 창업 문의가 증가하면서 창업 가맹점에 대해 일정 금액의 왕새우튀김을 무상 제공하고 있다. 이와 함께 내부 요리연구실에서 정기적으로 신메뉴 개발과 온라인 홍보마케팅 지원, 상권 분석, 매장 운영 관리 등에 대해 무료지원을 하고 있으며, 전문 슈퍼바이저를 통해 품질관리 및 매장, 고객관리에 전문 서비스를 제공하고 있다.
이하늘 기자 news001edu@gmail.com
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