돈까스는 일본이 근대화되는 과정에서 개발된 일본식 요리다. 일본에 따르면 돈까스는 당시 1200년 동안 육식 금지로 육식이 익숙하지 않던 국민들이 쉽게 접할 수 있도록 보급된 음식이다. 처음에는 얇게 썰어낸 돼지고기를 기름에 지져서 만들었지만, 이후에는 두툼하게 썬 돼지고기를 간을 한 뒤 튀기는 방식으로 점차 변화했다.

우리나라는 돈까스가 들어온 지 약 100년 가까이 됐으며, 1990년대부터는 외식업으로 많은 인기를 얻게 됐다. 특히 최근에는 돈까스가 어른들에겐 옛 추억의 향수를, 젊은 사람들에겐 간편한 음식으로 각인되면서 전 세대를 아우르고 있는 중이다. 이에 따라 요즘에는 다양한 돈까스 전문 업체들이 돈까스 맛집으로 불리며 치열한 경쟁을 펼쳐나가고 있는 중이다.

이 가운데 광주 선운지구 맛집으로 알려진 ‘동명카츠 광주선운점’은 광주 지역 내에서도 돈까스 맛집으로 유명세를 떨치고 있다. ‘동명카츠 광주선운점’은 전 메뉴 3천원 내외의 합리적인 가격대로 구성돼 남녀노소 누구나 부담 없이 건강한 음식을 먹을 수 있다. 아울러 원하는 이들에게는 즉석에서 무료로 튀겨 주는 서비스까지 제공하고 있어 수제 생 돈까스를 제대로 느낄 수 있다.

‘동명카츠 선운점’은 선운 이지더원2단지아파트 바로 앞 상가에 위치해있으며, 주변 대단위 아파트와 생활편의시설 등이 형성되어있고, 주변 초등학교, 중학교가 있어 젊은 학부모와 주부들이 많이 찾고 있으며, 젊은 학생들까지 찾아오면서 광주 맛집, 광주 선운지구 맛집, 선운지구 돈까스 맛집 등으로 입소문이 나고 있다. 

이어, ‘동명카츠 광주선운점’은 “찾아주시는 모든 고객들을 위해 감사의 의미로 10월25일(목) 오픈과 동시 왕새우튀김을 물량 소진시까지 1,000원에 제공하는 오픈기념 이벤트를 진행한다.”고 밝혔다.

한편, 동명카츠는 인테리어, 집기, 초도물품, 기자재 포함 1,500만원 ‘확정창업비’로 프랜차이즈 창업시장에서 돌풍을 일으키고 있으며, 창업에 대한 문의는 ‘동명돈카츠’ 또는 ‘동명카츠’ 홈페이지 또는 본사 대표번호를 통해 다양한 정보를 확인할 수 있다.