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    대한민국 1등 돈까스 맛집

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    마산 해운동 돈까스 맛집 ‘동명카츠’, 저렴한 간편식으로 인기

    2019.09.30

     

    1인 가구의 비중이 빠르게 늘어남에 따라 식문화도 변화하고 있다. 전통 가족의 형태가 무너지고 혼자 사는 사람이 증가하면서 식사도 간편하게 해결하는 이들이 많아지고 있다. 이에 합리적인 가격으로 가볍게 먹을 수 있는 ‘간편식’이 각광받고 있는 추세다.

    다양한 간편식 메뉴들 가운데, 어떤 식품이 1인 가구에게 호응을 얻고 있을까. 바로 조리 과정이 까다로운 제품들이다. 대표적으로 기름에 튀겨야 하는 ‘돈까스’를 들 수 있다. 고기를 기름에 바삭하게 튀긴 돈까스는 집에서 해먹기는 쉽지 않은 음식 중 하나다. 때문에 1인 가구들은 간편하고 저렴하게 먹을 수 있는 돈까스 맛집에서 테이크아웃을 해 즐기는 경우가 많다.

    이 가운데 마산 해운동 돈까스 맛집 동명카츠는 국내산 100% 수제 돈까스 전문점으로 주목받고 있다. 국내산 신선 냉장육을 사용하며, 오븐에 구운 습식 빵가루와 동명카츠만의 특별한 공법이 추가된 전용유 100% 카놀라유만을 고집해 높은 퀄리티의 돈까스를 소비자에게 제공하고 있다. 가격 또한 2800원으로 저렴해 마산 해운동 맛집을 찾는 이들에게 마산 돈까스 맛집으로 인식돼 높은 만족감을 선사하고 있다.

    동명카츠 마산점의 주요 메뉴는 등심돈까스, 치즈돈까스, 고구마치즈돈까스, 카레돈까스, 안심돈까스, 텐더커틀렛, 생선커틀렛, 멘츠카츠 등 모든 메뉴로 구성되어 있으며, 특히 모든 돈까스는 즉석에서 무료로 튀겨주기 때문에 언제나 갓 튀긴 바삭바삭한 돈까스를 따뜻하게 즐길 수 있다.

    또한 동명카츠에서 자체적으로 개발한 돈카츠소스, 매콤칠리소스, 타르타르소스, 생크림머스타드소스 등 다양한 소스들도 함께 곁들여 먹을 수 있으며, 이 밖에도 새우튀김, 치킨텐더, 치즈스틱 등 다양한 사이드메뉴들도 맛 볼 수 있다.

    ‘동명카츠 마산점’은 마산 성지식자재마트((구)성지아울렛 1층) 안에 위치해 있으며, 주변에 창원시 마산보건소와 그 밖의 생활편의시설, 초등학교, 중학교, 고등학교, 경남대학교, 도서관 등이 모여 있어 유동인구가 활발하며 마산 돈까스 맛집, 마산 해운동 맛집 등으로 입소문이 나고 있다. 뿐만 아니라 각종 SNS와 포털사이트에 마산 해운동 돈까스, 창원 돈까스 맛집 등으로도 등록 및 공유되고 있다.

    한편 동명카츠는 전국에 100여점이 운영되고 있으며, 10평형 내외의 소규모 매장에서 운영할 수 있는 뜨는 인기 창업 아이템으로 최근 경기도 수원, 고양, 용인, 성남, 부천, 화성, 안산, 광주, 광명, 양평, 여주, 과천, 파주 등 예비창업자의 창업 문의가 꾸준히 증가하고 있으며, 창업 가맹점에 대해 일정 금액의 왕새우튀김 또는 치킨텐더를 무상 제공하고 있다. 이와 함께 내부 요리연구실에서 정기적으로 신메뉴 개발과 온라인 홍보마케팅 지원, 상권 분석, 매장 운영 관리 등에 대해 무료지원을 하고 있으며, 전문 슈퍼바이저를 통해 품질관리 및 매장, 고객관리에 전문 서비스를 제공하고 있다.

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    출처 : 수원일보(http://www.suwonilbo.kr)


    

    동명카츠 창업이 궁금해요! 베스트5

    동명카츠를 창업하고 싶어하는 예비 창업자들이 가장 궁금해 하는 내용을 알려 드립니다.

    Q동명카츠 영업매출에 순수익이 얼마나 되나요?

    A 동명카츠는 1인운영 및 가족(2인)운영을 권장하고 있으며, 1인 매장운영시 수제제품 기준
    하루한정판매 150장내외를 권장하고 있습니다. 재료비, 임대료, 기타비용을 제외한 마진율은 약 30%~36% 사이로 형성되어있습니다.
    자세한 사항을 좀더 알고 싶으시다면 1599-9521로 문의 주시기 바랍니다.

    가맹점 수익을 높일 수 있도록
    매년 물류비용 인상을 최소화 및 낮출 수 있도록
    최선의 노력을 다하고 있습니다.

    동명카츠는 본사의 가장 중요한 역할 중 하나로 물류비용의 안정화라고 여기고 있습니다.
    경기 상황이 좋지 않음에도 불구하고 물가는 매년 상승함에 따라, 물류 비용 또한 상승하는 것은 당연한 일이 되고 있습니다.
    하지만, 동명카츠는 물가 상승에 따른 물류비용 반영을 최소화 하고 한발 더 나아가 물류 비용을 낮추려는 노력을 하고 있습니다.
    이는 결국 가맹점 수익 안정화에 큰 영향을 주는 일이기 때문입니다.

    Q 동명카츠 가맹점 영업구역 설정은 어떻게 하고 있나요?

    A 공정거래법상 500m 이상으로 되어 있지만, 동명카츠는 영업지역 설정 시 공정거래법상 500m를 최소 기준으로 하여 보다 넓은 영업지역을 설정해 드리고 있습니다. 또한, 추가 출점이 가능한 상권이라도 상권 분석 후 주변 가맹점 매출에 영향이 있을 수 있다는 결론이 나면 출점을 하지 않고 본사와 가맹점 모두가 Win-Win 할 수 있도록 운영되고 있습니다. 영업지역에 대한 자세한 사항을 알고 싶으시다면 1599-9521로 문의해 주시기 바랍니다.

    동명카츠는 이미 준비되어 있습니다.

    본사와 적극적으로 함께 노력할 수 있는
    강한 의지로 성공을 만들어갈
    예비 가맹점주님을 기다립니다.

    Q 신규 가맹점 입지(점포)는 어떤 방식으로 선택하고 있나요?

    A 입지(점포) 선택은 주거지, 창업희망지역, 창업예산 등 여러 가지를 고려해 선택하게 됩니다.
    빅데이터 분석을 통해 유동인구, 주변 세대수, 평균연령대 등을 체크하여 최적의 매장입지를 선정할 수 있도록
    지원하고 있습니다. 점포 개발 및 창업비용 관한 자세한 사항은 1599-9521로 직접 문의 주시기 바랍니다.

    매출을 높일 수 있는 전문적인 상권분석으로 최적의 매장입지를 선정할 수 있도록 지원

    빅데이터 분석을 통한 전문적인 상권분석으로 최적의 매장 입지를 선정하실 수 있도록
    동명카츠 10년 이상의 상권분석 노하우를 가진 전문가를 통해 지원하고 있습니다.

    Q 동명카츠 창업절차에 대해 좀 더 자세히 알고 싶습니다.

    A 동명카츠 창업절차
    1. 개설상담 → 2. 창업 컨설팅(상권, 입지, 예상매출 분석) → 3. 매장계약 및 가맹계약 → 4. 인테리어 공사
    → 5. 본사 교육(메뉴, 설비 조작, 매장 운영 관련) → 6. 최종점검(오픈 전 최종 점검) → 7. 리허설(가오픈) → 8. 그랜드오픈
    → 9.사후 관리 및 운영 지원

    Q 동명카츠 물류 시스템은 어떻게 이루어지고 있나요?

    A 동명카츠는 직접 엄선한 국내산 100% 생돈육 브랜드육만을 사용하고 있으며, 유통기한은 약 일주일 입니다.
    가맹점의 편리한 재고관리를 위해 업계 최고 수준의 배송시스템을 구축해
    주 3회(일부 지역 제외) 배송을 실시하고 있습니다.

    전국 어디든 상담해 드립니다.

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