공지&뉴스

    대한민국 1등 돈까스 맛집

    공지&뉴스

    대한민국 1등 돈까스 맛집

    1인 소자본 창업아이템 목포 용해지구 돈까스 맛집 ‘동명카츠’, 갓 튀긴 신선한 돈까스를 단돈 2800원에

    2019.07.23

     

    대한민국에서 가장 많은 사랑을 받는 육류 중 하나는 ‘돼지고기’다. 2018년 기준 1인당 돼지고기 소비량은 평균 25.2kg으로 올 해의 경우 지난 해보다 0.9kg 늘어난 26.1kg으로 예상되고 있다. 이처럼 돼지고기가 많은 이들의 사랑을 받는 대표적인 이유는 맛과 영양을 모두 가진 ‘알짜 음식’이기 때문이다.

    돼지고기는 9가지의 필수아미노산이 균형 있게 함유된 식품으로, 동의보감에 따르면 성장기 어린이나 노인의 허약을 예방, 수은 중독과 중금속 등의 독을 치료하는데도 활용되는 건강식품으로 알려져 있다. 뿐만 아니라 다양한 조리법으로도 활용할 수 있는 메뉴로 소스나 곁들이는 음식에 따라 색다른 맛을 즐길 수 있다.

    이 가운데 돈가스소스, 리얼핫소스, 칠리소스, 타르타르소스, 허니머스타드 소스 등 다양한 소스를 즐길 수 있는 ‘동명카츠’는 전국 지점에 위치한 돈까스 맛집으로 불리며 인기를 얻고 있다. 그 중에서도 최근 목포 용해지구에 오픈한 1인 소자본 창업아이템 ‘동명카츠 목포 용해점’은 뛰어난 맛으로 개점 직후부터 인근 단지를 비롯한 초등학생 자녀를 둔 학부모들을 대상으로 ‘목포 용해지구 돈까스 맛집’으로 불리고 있다.

    소자본 창업아이템으로 뜨고 있는 동명카츠 목포 용해점은 갓 튀긴 등심 돈까스를 2800원이라는 합리적인 가격에 제공하는 것은 물론, 100% 국내산 냉장 돈육과 생 빵가루, 카놀라유 등 믿을 수 있는 식재료를 사용해 우수한 품질의 돈까스를 제공한다.

    해당 지점은 수제 등심돈까스, 치즈돈까스, 고구마치즈돈까스, 치즈볼, 생선까스 등의 주요 메뉴와 함께 부경양돈 포크밸리 국내산 100% 갈비살로 만든 전주고궁돼지갈비, 소금구이갈비, 치즈가 듬뿍 담긴 치즈스틱, 매콤한 고추가 송송들어간 고추송송, 김치대전에서 대상을 수상한 스마트캔 용기의 남도김치 등의 사이드 메뉴를 판매하고 있다. 여기에 일본 특급일식요리로 손꼽히는 멘치카츠도 출시했으며, 전북 순창의 90년의 전통을 잇는 홍삼조청, 도라지조청 등도 출시했다.

    이와 관련해 동명카츠 목포용해점 관계자는 “본 지점은 육즙이 살아있는 돈까스 맛집이라는 명성에 누가 되지 않도록 매번 최상의 재료만을 사용하고 있다”며 “돈까스와 함께 새우튀김, 치킨텐더, 갈비 등 여러 메뉴를 갖춰 야외 소풍 시에도 적합하며, 아이들이 좋아하는 간식이나 온 가족이 좋아하는 밥반찬으로도 제격”이라고 전했다.

    1인 소자본 창업아이템으로 뜨고 있는 동명카츠는 가맹사업 1년만에 전국 100호점을 달성, 기자재 및 인테리어 등 단가표 및 공정리스트를 제공하여 가맹점 자율성을 최대 권장하고 있다. 특히 소자본 창업 아이템으로 최근 경기도 부천, 광명, 김포, 수원, 용인, 평택, 안성, 성남, 광주, 하남, 구리 등 예비창업자의 창업 문의가 증가하면서 창업 가맹점에 대해 일정 금액의 왕새우 또는 치킨텐더를 무상 제공하고 있다. 이와 함께 온라인 홍보마케팅 무상지원, 상권분석, 매장 운영 관리에 대한 슈퍼바이징 등도 함께 제공하고 있다.

    저작권자 © 수원일보 무단전재 및 재배포 금지

    출처 : 수원일보(http://www.suwonilbo.kr)


    

    동명카츠 창업이 궁금해요! 베스트5

    동명카츠를 창업하고 싶어하는 예비 창업자들이 가장 궁금해 하는 내용을 알려 드립니다.

    Q동명카츠 영업매출에 순수익이 얼마나 되나요?

    A 동명카츠는 1인운영 및 가족(2인)운영을 권장하고 있으며, 1인 매장운영시 수제제품 기준
    하루한정판매 150장내외를 권장하고 있습니다. 재료비, 임대료, 기타비용을 제외한 마진율은 약 30%~36% 사이로 형성되어있습니다.
    자세한 사항을 좀더 알고 싶으시다면 1599-9521로 문의 주시기 바랍니다.

    가맹점 수익을 높일 수 있도록
    매년 물류비용 인상을 최소화 및 낮출 수 있도록
    최선의 노력을 다하고 있습니다.

    동명카츠는 본사의 가장 중요한 역할 중 하나로 물류비용의 안정화라고 여기고 있습니다.
    경기 상황이 좋지 않음에도 불구하고 물가는 매년 상승함에 따라, 물류 비용 또한 상승하는 것은 당연한 일이 되고 있습니다.
    하지만, 동명카츠는 물가 상승에 따른 물류비용 반영을 최소화 하고 한발 더 나아가 물류 비용을 낮추려는 노력을 하고 있습니다.
    이는 결국 가맹점 수익 안정화에 큰 영향을 주는 일이기 때문입니다.

    Q 동명카츠 가맹점 영업구역 설정은 어떻게 하고 있나요?

    A 공정거래법상 500m 이상으로 되어 있지만, 동명카츠는 영업지역 설정 시 공정거래법상 500m를 최소 기준으로 하여 보다 넓은 영업지역을 설정해 드리고 있습니다. 또한, 추가 출점이 가능한 상권이라도 상권 분석 후 주변 가맹점 매출에 영향이 있을 수 있다는 결론이 나면 출점을 하지 않고 본사와 가맹점 모두가 Win-Win 할 수 있도록 운영되고 있습니다. 영업지역에 대한 자세한 사항을 알고 싶으시다면 1599-9521로 문의해 주시기 바랍니다.

    동명카츠는 이미 준비되어 있습니다.

    본사와 적극적으로 함께 노력할 수 있는
    강한 의지로 성공을 만들어갈
    예비 가맹점주님을 기다립니다.

    Q 신규 가맹점 입지(점포)는 어떤 방식으로 선택하고 있나요?

    A 입지(점포) 선택은 주거지, 창업희망지역, 창업예산 등 여러 가지를 고려해 선택하게 됩니다.
    빅데이터 분석을 통해 유동인구, 주변 세대수, 평균연령대 등을 체크하여 최적의 매장입지를 선정할 수 있도록
    지원하고 있습니다. 점포 개발 및 창업비용 관한 자세한 사항은 1599-9521로 직접 문의 주시기 바랍니다.

    매출을 높일 수 있는 전문적인 상권분석으로 최적의 매장입지를 선정할 수 있도록 지원

    빅데이터 분석을 통한 전문적인 상권분석으로 최적의 매장 입지를 선정하실 수 있도록
    동명카츠 10년 이상의 상권분석 노하우를 가진 전문가를 통해 지원하고 있습니다.

    Q 동명카츠 창업절차에 대해 좀 더 자세히 알고 싶습니다.

    A 동명카츠 창업절차
    1. 개설상담 → 2. 창업 컨설팅(상권, 입지, 예상매출 분석) → 3. 매장계약 및 가맹계약 → 4. 인테리어 공사
    → 5. 본사 교육(메뉴, 설비 조작, 매장 운영 관련) → 6. 최종점검(오픈 전 최종 점검) → 7. 리허설(가오픈) → 8. 그랜드오픈
    → 9.사후 관리 및 운영 지원

    Q 동명카츠 물류 시스템은 어떻게 이루어지고 있나요?

    A 동명카츠는 직접 엄선한 국내산 100% 생돈육 브랜드육만을 사용하고 있으며, 유통기한은 약 일주일 입니다.
    가맹점의 편리한 재고관리를 위해 업계 최고 수준의 배송시스템을 구축해
    주 3회(일부 지역 제외) 배송을 실시하고 있습니다.

    전국 어디든 상담해 드립니다.

    동명카츠는 예비창업자분들이 전국 어디든지 원하는 지역을
    상담 해드리고 있습니다. 부담없이 상담을 요청하세요.