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바로 튀겨주는 수제 돈까스 2800원?…청주 맛집 성화동 동명카츠 인기비결
2019.05.17
돈까스는 대한민국 외식메뉴로 가장 많은 사랑을 받고 있는 음식 중에 하나이다. 유럽 오스트리아 커틀릿이 원조로 일본 경양식 돈까스로 변형되었고, 이후 한국의 경제가 발전하면서 부유함을 상징하는 음식이 되었다.
특히, 돈까스에는 각종 영양소가 풍부하게 함유하고 있으며, 단백질 45%, 지방30%, 탄수화물 25% 등 성장기 학생 및 어린이, 온 가족 모두에게 간편하게 즐길 수 있는 최고의 음식이라 불리우고 있다.
충청북도 청주 성화동 농협충북본부 옆에 위치한 동명카츠 성화점이 청주 맛집으로 소개되면서 당일생산하고 당일 판매하는 신선시스템과 갓 튀겨주어 최고급의 프리미엄 수제돈까스에 청주시민외에도 청주를 찾는 많은 관광객, 여행객까지 문전성시를 이루고 있다.
청주 성화동 동명카츠 인근에는 토지주택공사 충북지역본부, 한국전력공사 충북본부, 지역난방공사 청주지사, K-water충청지역지사, KBS청주 방송총국, 충북대학교병원 등 주요 관공서 및 기관이 위치하고 있으며 맹꽁이생태문화관, 성화유수지, 장전공원 등이 위치하고 있어 더 많은 청주시민들이 방문할 것으로 예상된다.
동명카츠 성화점 메뉴로 국내산 100% 브랜드육을 사용하는 수제 등심돈까스, 치즈돈까스, 고구마치즈돈까스, 치즈볼, 생선까스 등의 대표 메뉴와 부경양돈 포크밸리 국내산 100% 갈비살로 만든 전주고궁돼지갈비, 소금구이갈비, 치즈가 듬뿍 담긴 치즈스틱, 매콤한 고추가 송송들어간 고추송송, 김치대전에서 대상을 수상한 스마트캔 용기의 남도김치 등 다양한 사이드메뉴를 갖추고 있다.
최근에는 일본 특급일식요리로 손꼽히는 멘츠카츠가 출시되었으며, 전북 순창의 90년의 전통을 잇고 있는 홍삼조청, 도라지조청 등을 출시하면서 골라먹는 즐거움과 국내 지역 우수 수제생산제품을 즐길 수 있다.
이에, 청주 맛집 동명카츠는 청주시민은 물론 청주를 찾는 수많은 여행객, 관광객들이 SNS를 통해 후기를 등록 공유하고 있으며, #청주맛집, #청주성화동맛집 #청주돈까스맛집 #수제돈까스맛집 #청주대표돈까스 등 청주의 수제돈까스 맛집으로 인정받고 있다.
동명카츠는 창업에 필요한 집기, 인테리어, 주방설비, 기자재, 초도물품비 포함하여 1500만원내외에 창업을 할 수 있으며, 인테리어, 집기, 기자재 등 가맹점 자율성을 최대 권장하고 이에, 품목별 단가표 및 공정리스트를 제공하고 있다.
동명카츠 이재종 대표는 “최근 한 달 동안 경기, 인천, 서울 등 수도권역의 업종변경, 예비창업자, 주부창업자, 가족창업, 청년창업 관련 문의가 증가하고 있으며, 특히, 경기 수원, 부천, 시흥, 용인, 김포, 구리, 남양주, 광명, 성남 등 창업상담 및 상권분석이 진행되고 있다. 또한, 진주, 사천, 양산, 밀양, 김해, 창원 등 경상도권역 지역 사업설명회를 개최한다”고 전했다.
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