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수제 돈까스 테이크아웃 ‘동명카츠’, 매일 아삭아삭 남도 김치를 즐긴다
대한민국의 수제 돈까스 테이크아웃 프랜차이즈 대표 브랜드인 ‘동명카츠’가 2019년 서울, 인천, 경기 등 수도권을 중심으로 소규모, 소자본 창업을 희망하는 예비창업자, 청년창업자, 주부창업자에게 큰 인기를 얻고 있다.
동명카츠 전국 100여곳의 가맹점에서는 당일생산 당일판매 시스템을 통해 수제 돈까스를 테이크아웃, 배달 등으로 주문과 구매를 할 수 있으며, 주문 즉시 바로 튀겨주어 돈까스 요리시 기름이 튀고, 빵가루 등이 날리는 부분의 소비자의 요구를 충족하여 전국 가맹점마다 문전성시를 이루고 있다.
특히, 국내산 생 돈육만을 사용하는 동명카츠 수제 등심돈까스 1장에 2800원이라는 착한 가격으로 소비자의 만족도가 매우 높다.
더불어, 20여년의 돈까스 생산 라인에서는 부드럽고 바삭한 식감을 더하기 위해 매일 수제 돈까스 전문가들이 20여가지의 천연과일을 사용한 생돈육 염지 공정과 동명카츠만의 레시피 특허기술을 통해 수제 등심돈까스, 수제 치즈돈까스, 수제 안심돈까스, 수제 카레돈까스을 당일 생산하여 가맹점에 공급하여 ‘더 신선하고, 더부드럽고, 더 맛있는’ 프리미엄 수제 돈까스 브랜드를 만들어 가고 있다.
최근, 동명카츠는 대한민국 김치대전 대상을 수상한 왕인식품에서 위탁생산을 하고 있으며 ‘오늘아침에 담은 김치’ 5종을 출시하여 한 달여 만에 100여건의 소비자 구매평이 달리면서 블로그, 인스타그램 등 소셜네트워크서비스(SNS)를 통해 빠르게 입소문을 타고 있다.
동명카츠 남도 김치 ‘오늘 아침에 담근 김치’ 5종은 전 재료 100% 국내산을 사용한 깊은 생 김치의 맛을 자랑하는 남도김치로 맛김치, 열무김치, 백김치, 깍두기, 갓김치이며, 냄새 및 보관, 운송 등이 편리한 스마트 캔을 사용하여 자취생, 직장인, 캠핑을 즐기는 사람들에게 인기이다.
더불어, 동명카츠 전국 가맹점에서는 테이크아웃 뿐만 아니라 배달의민족, 배달통, 요기요 등 배달어플을 통해 배달서비스 등을 진행하면서 수제돈까스, 김치, 햇반 등의 배달 전용 메뉴구성을 통해 혼족 식사를 즐기는 1인가정, 자취생, 직장인 등에게 호평을 받고 있다.
동명카츠는 기자재 및 인테리어 등 단가표 및 공정리스트를 제공하여 가맹점 자율성을 최대 권장하고 있으며, 1500만원 소자본창업 아이템으로 최근 서울, 경기지역 동탄, 안성, 시흥, 수원, 성남, 남양주, 의왕, 안산, 군포, 용인, 의정부, 오산 등 예비창업자의 창업문의가 증가하면서 창업 가맹점에 대해 200만원상당의 왕새우 또는 치킨텐더를 무상제공하고 있으며, 온라인 홍보마케팅 무상지원, 상권분석, 매장 운영 관리에 대한 슈퍼바이징 등을 제공한다고 전했다.
동명카츠의 창업문의 및 가맹점 위치 정보는 주요 포털에서 ‘동명카츠’를 검색하게 되면 공식홈페이지에서 자세한 정보를 제공하고 있다.